Objectifs
Mes recherches concernent particulièrement les secteurs d'activités :
Agriculture / Terre / Mer
Commerce / Marketing / Publicité
Vente / Distribution / Achat
Gestion d'un portefeuille import et de la commercialisation de fruits et légumes frais sur le marché local ou à l'export.
Gestion et développement d'un portefeuille client en France et à l'International, sur des produits de l'industrie agroalimentaire.
Etre à l'interface de la direction commerciale, la RD la production et le marketing.
Formation
ISAB Institut Supérieur d'Agriculture de Beauvais
Septembre 2001 - Janvier 2006
Diplome d'Ingénieur en Alimentation & Nutrition Santé
Spécialisation : Ingrédients & Santé
UCC University College Cork
Janvier 2004 - Juin 2004
Consumer Food Choice Analysis, Food Retail Marketing & Supply Chain, New Product Development, Global food policy, Plant science...
Faculté de Médecine de Rouen
Septembre 1999 - Juin 2001
Premiere année du cycle d'études médicales.
Expérience
Chef de produit, import de fruits et légumes
Mission : Agrexco CARMEL est une structure effectuant la mise en marche et la valorisation de produits issus de l'agriculture (
principalement fruits et légumes) sur les origines Israël et Palestine.
Mission : gestion de A à Z de l'import d'une famille de produit, au travers des aspects logistique, qualité, mise en marché, et négociation de
campagnes au près de panélistes et de grands comptes (GMS, IAA, RHF/RHD).
Commercial Fruits et légumes
Mission : Gestion de plusieurs centrales d’achats GMS en F&L
- Développement des assortiments, des volumes et CA sur les produits référencés.
- Prévision d’approvisionnements, commandes, préparation, logistique, offres ..
Prospection d’un portefeuille client de grossistes, d’industriels de 1 ère transformation, de professionnels de la restauration collective en
France et en Europe.
Vente téléphonique quotidienne de produits d’importation (Italie 90%, Espagne..)
- Développement du partenariat avec les grand comptes
- Négociation de référencement, élaboration de propositions commerciales.
Bilan : - Reprise et intensification des relations commerciales avec une centrale d'achat GMS.
- Référencement au sein de deux nouvelles centrales d'achat GMS.
- Réalisation d'un portefeuille client au travers d'actions de prospection
- Apprentissage des produits Italiens
Chef de secteur GMS
Danone - Blédina SA
Mission : Gestion & développement d’un portefeuille client de 55 magasins
-Négociations d’assortiments, de volumes et d’espaces promotionnels
-Suivi des stratégies de prix
-Optimisation de l’exposition produit
-Conseils & actions merchandising.
-Reporting
Assistant du pilote Fruits & Légumes
Champion - Carrefour Supermarchés France
Mission : - Développement du concept de vente Fruits & Légumes spécifique aux surfaces urbaines.
- Suivi de l'activité Fruits et Légumes.
- Interface des décideurs marketing, direction opérationnelle, développement des ventes et formation.
Moyens :
- Gestion des relations fournisseurs.
- Analyse des ventes.
- Veille concurrentielle et stratégie de prix.
- Evolution du concept enseigne.
Bilan : Référencement d'un nouveau mobilier pour les magasins urbains, puis extension à toute l'enseigne aux vues des résultats.
Manager Vente & Approvisionnement Fruits & Légumes
Auchan Hypermarchés France
Mission : - Gestion quotidiennes des commandes pour la région nord
- Conseil des chefs de rayon, recherche de solutions commerciales pour le développement des CA et Marges
- Simplification logistique de la plate-forme.
Moyens : Audit des prestations transport sous traitées.
Technicien de laboratoire
Laboratoire Départemental de l'Oise
Mission :
- Recherche des polluants inorganiques dans l’eau.
- Validation de méthodes d’analyses sur spectrophotomètre d’absorption atomique en flamme.
- Réalisation et mise à jour des documents Qualité et Procédures, en vue de l’audit COFRAQ
Assistant R&D cosmétiques/aliments fonctionnels
CLC - Cosmetic Laboratory Concept
Mission :
- Veille technologique sur les aliments fonctionnels.
- Développement d’un produit novateur (probiotiques), en collaboration avec les fournisseurs.
Langues
-
Espagnol
Niveau oral : Moyen , Niveau écrit : Moyen -
Anglais
Niveau oral : Courant , Niveau écrit : Courant -
Français
Niveau oral : Maternelle , Niveau écrit : Maternelle
Informatique
Logiciels
Maitrise des outils bureautiques (Word, Excel, Power point)Connaissance et utilisation de Access, SAS, SPAD
Travail sur système AS400
Informations complémentaires
Très bon rapport aux outils informatiques.Bonne maîtrise des techniques de recherche internet.
Divers
Pratique sportive
Fitness, Taekwondo, membre de l'équipe de roller-hockey de l'école.
Gastronomie
Très fort intérêt pour les sujets reliés à la gastronomie tel que l'oenologie, la cuisine, les traditions culinaires françaises & étrangères...