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Mes recherches concernent particulièrement les secteurs d'activités :
Gestion d'un portefeuille import et de la commercialisation de fruits et légumes frais sur le marché local ou à l'export.
Gestion et développement d'un portefeuille client en France et à l'International, sur des produits de l'industrie agroalimentaire.
Etre à l'interface de la direction commerciale, la RD la production et le marketing.
Mission : Agrexco CARMEL est une structure effectuant la mise en marche et la valorisation de produits issus de l'agriculture (
principalement fruits et légumes) sur les origines Israël et Palestine.
Mission : gestion de A à Z de l'import d'une famille de produit, au travers des aspects logistique, qualité, mise en marché, et négociation de
campagnes au près de panélistes et de grands comptes (GMS, IAA, RHF/RHD).
Mission : Gestion de plusieurs centrales d’achats GMS en F&L
- Développement des assortiments, des volumes et CA sur les produits référencés.
- Prévision d’approvisionnements, commandes, préparation, logistique, offres ..
Prospection d’un portefeuille client de grossistes, d’industriels de 1 ère transformation, de professionnels de la restauration collective en
France et en Europe.
Vente téléphonique quotidienne de produits d’importation (Italie 90%, Espagne..)
- Développement du partenariat avec les grand comptes
- Négociation de référencement, élaboration de propositions commerciales.
Bilan : - Reprise et intensification des relations commerciales avec une centrale d'achat GMS.
- Référencement au sein de deux nouvelles centrales d'achat GMS.
- Réalisation d'un portefeuille client au travers d'actions de prospection
- Apprentissage des produits Italiens
Danone - Blédina SA
Mission : Gestion & développement d’un portefeuille client de 55 magasins
-Négociations d’assortiments, de volumes et d’espaces promotionnels
-Suivi des stratégies de prix
-Optimisation de l’exposition produit
-Conseils & actions merchandising.
-Reporting
Champion - Carrefour Supermarchés France
Mission : - Développement du concept de vente Fruits & Légumes spécifique aux surfaces urbaines.
- Suivi de l'activité Fruits et Légumes.
- Interface des décideurs marketing, direction opérationnelle, développement des ventes et formation.
Moyens :
- Gestion des relations fournisseurs.
- Analyse des ventes.
- Veille concurrentielle et stratégie de prix.
- Evolution du concept enseigne.
Bilan : Référencement d'un nouveau mobilier pour les magasins urbains, puis extension à toute l'enseigne aux vues des résultats.
Auchan Hypermarchés France
Mission : - Gestion quotidiennes des commandes pour la région nord
- Conseil des chefs de rayon, recherche de solutions commerciales pour le développement des CA et Marges
- Simplification logistique de la plate-forme.
Moyens : Audit des prestations transport sous traitées.
Laboratoire Départemental de l'Oise
Mission :
- Recherche des polluants inorganiques dans l’eau.
- Validation de méthodes d’analyses sur spectrophotomètre d’absorption atomique en flamme.
- Réalisation et mise à jour des documents Qualité et Procédures, en vue de l’audit COFRAQ
CLC - Cosmetic Laboratory Concept
Mission :
- Veille technologique sur les aliments fonctionnels.
- Développement d’un produit novateur (probiotiques), en collaboration avec les fournisseurs.
Septembre 2001 - Janvier 2006
Diplome d'Ingénieur en Alimentation & Nutrition Santé
Spécialisation : Ingrédients & Santé
Janvier 2004 - Juin 2004
Consumer Food Choice Analysis, Food Retail Marketing & Supply Chain, New Product Development, Global food policy, Plant science...
Septembre 1999 - Juin 2001
Premiere année du cycle d'études médicales.
Fitness, Taekwondo, membre de l'équipe de roller-hockey de l'école.
Très fort intérêt pour les sujets reliés à la gastronomie tel que l'oenologie, la cuisine, les traditions culinaires françaises & étrangères...