Cadre des Ressources Humaines
Formats de mon CV :
Bourgogne
France
Objectifs
Mes recherches concernent particulièrement le secteur d'activité :
Direction / Gérance / Management
SECTEURS VISES:
- Humanitaire: travailler au recrutement,à la formation et au suivi du personnel dans une ONG.Forte implication dans les projets.
- Recherche et Développement: industries des biotechnologies ou des technologies innovantes.Forte motivation pour la science et les marchés affiliés.
- administration générale en PME: tous domaines
Expérience
- enseignant particulier à Acadomia en Français-Lettres
Mission : cours particuliers à des élèves de seconde,Première,Terminale en Français/Lettres.
- pratique de la pédagogie
- reporting auprès du siège
Moyens : sur deux années: total de 20 élèves suivis
Bilan : accroissement en terme d'autonomie et de pédagogie
préparateur de commande chauffeur livreur VL
Mission : préparer les commandes
gérer les tournées
livrer
chauffeur-livreur V.L en Intérim à Calberson pour Marionnaud
Calberson Chenôve
Mission : livrer et ravitailler des boutiques Marionnaud dans la région Bourgogne en V.L
Moyens : -cariste
-chauffeur/livreur
-tenue des documents
Bilan : positif: grande autonomie, contact clients,gestion des tournées
- vacataire à la Mairie de Dijon à la section des espaces verts
Mairie de Dijon
Mission : aider les employés de la Municipalité
Moyens : - taillage de haies
- tonte
- élagage
- dépollution de sites
- débroussailage
Bilan : positif: bon contact,maniement d'outils (tronçonneuse,taille-haies...)
- chef de partie au restaurant La Crique -Olmetto,Corse du Sud
restaurant La Crique
Mission : second puis chef de partie (cause: relationnel)
Bilan : connaissance de la "saison"
emplois en cuisine:
restauration
Mission : suit les postes de cuisiniers que j'ai effectué
- vendangeur au domaine Gavignet -Nuits Saint Georges
Domaine Maurice Gavignet,Nuits-Saint-Georges
Mission : vendange en blanc et rouge
Moyens : ramasseuret cueilleur
Bilan : pénibilité du travail
- second de cuisine au restaurant La Ferme en Ville-Dijon (mai à août 2005)
restaurant La Ferme en Ville,rue Marceau 21000 Dijon (a fermé)
Mission : second en cuisine souvent seul
Moyens : organisation de soirées,coktails,buffets.
Bilan : autonomie certaine,gestion de peu de place
second de cuisine à la maison de retraite L’Eté Indien
Maison de Retraite L'Ete Indien,21121 Ahuy
Mission : second de cuisine en intérim
expérience en cuisine de collectivités
Moyens : - confectionner des plats adaptés aux besoins hospitaliers (hypoglycémiques,diabétiques...)
- mettre en application les normes HACCP
Bilan : positif connaissance des contraintes de la norme 9001
- commis de cuisine au Sofitel La Cloche
La Cloche Sofitel,21000 Dijon
Mission : commis de cuisine
Moyens : - envoi du service normal
- préparation de buffets,séminaires et cocktails
- rigueur dûe à un trois étoiles
- apprenti puis commis de cuisine
Hôtel restaurant Mercure Clémenceau,21000 Dijon
Mission : apprenti puis commis de cuisine détaché au Palais des Congrès
Moyens : connaissance des bases de la cuisine
préparation diverse: cocktail,buffet,séminaire,groupe,traiteur
Bilan : positif (obtention du Bac. Pro cuisine)
-moniteur de salle informatique
Université de Bourgogne,21000 Dijon
Mission : gèrer une salle informatique en libre-accès de 40 postes pour des étudiants de l'Université
Moyens : contrôle des accès,contrôle de l'utilisation qui est faite des ordinateurs et de l'internet
Formation
AFPA Tertiaire
Depuis Janvier 2008
GERER LES PERSONNES D’UNE PETITE UNITE
• Animer une équipe
• Mettre en oeuvre, contrôler et évaluer la politique des ressources humaines
• Gérer les ressources humaines de façon prévisionnelle
• Structurer la communication interne
• Gérer les conflits et organiser les relations avec les instances représentatives
du personnel
GERER LES OPERATIONS COMMERCIALES ET DE PRODUCTION D’UNE PETITE UNITE
• Contribuer au plan marketing global et élaborer le plan marketing par produit
• Mettre en oeuvre l’action commerciale
• Organiser et suivre la production en fonction des capacités existantes
• Gérer la logistique
• Gérer la qualité
GERER LES RESSOURCES FINANCIERES D’UNE PETITE UNITE
• Contrôler l’activité comptable
• Savoir lire et exploiter les états financiers
• Déterminer et analyser les coûts de revient
• Gérer la trésorerie
• Mettre en place les budgets et les tableaux de bord de gestion
• Analyser le processus de gestion des ressources financières
Spécialisation : module Stratégie: CCS - CONTRIBUER A L’AMELIORATION DE LA PERFORMANCE
Faculté de Médecine,Dijon
Septembre 2007 - Juin 2008
Diplôme Universitaire Action Humanitaire
Spécialisation : humanitaire
Baccalauréat Professionnel restauration obtenu au CFA La Noue à Longvic,21600
Septembre 2002 - Juin 2004
Baccalauréat Professionnel Restauration, mention assez bien
Spécialisation : option production culinaire
licence de Lettres Modernes option documentation, Université de Bourgogne,21000 Dijon
Octobre 2000 - Juin 2001
L3 de Lettres Modernes mention passable
Spécialisation : option Documentation
Lycée Privé Notre Dame des Anges,21000 Dijon
Septembre 1997 - Juin 1998
Baccalauréat Général Littéraire
Spécialisation : L
Informatique
Logiciels
- connaissance de l'environnement WINDOWS XP et VISTA- connaissance de la suite MSOFFICE dont traitement de texte WORD 2003
- connaissance d'Internet et des principaux outils de recherche
- Diplôme Universitaire C2i (2001)
- connaissance de la création de cartes herméneutiques (EDRAW)
- connaissance des bases de la sécurité réseau et TCP/IP et de la maintenance Pc
- apprentissage de CIEL comptabilité et paye
- apprentissage au développement web (NVU et logiciels annexes)
- base de la retouche d'image (numérisation et manipulation)
- base du e-marketing (e-mailing)
- veille du software et du hardware en autodidacte (forums,manuels)
-
Langages
aucunInformations complémentaires
Aptitude à apprendre en autodidacteLangues
-
Anglais
Niveau oral : Moyen , Niveau écrit : Moyen -
Espagnol
Niveau oral : Scolaire , Niveau écrit : Scolaire
Divers
sport: musculation régulière et badminton
augmenter le tonus musculaire et la souplesse
animateur de l'émission "Itinéraire Emploi" sur Radio Campus Dijon
animation pendant 6 mois d'une émission mensuelle présentant des emplois.
auteur et fondateur dans la revue étudiante Némésis
revue littéraire et artistique de l'Université de Bourgogne
sport: vélo,randonnée,badminton,roller,jogging
intéressé par tous types de sports
bénévole au sein de l'UNICEF Dijon (septembre 2007)
organisation de conférences,de ventes,de sensibilisation dans les écoles
diplôme de secourisme délivré par la Croix Rouge,Dijon
en 2001,connaissance non réactualisée des bases du secourisme