Objectifs
Mes recherches concernent particulièrement le secteur d'activité :
Tourisme / Hôtellerie / Restauration / Loisirs
je suis a la recherche un poste de chef de partie.
Formation
formation de tourisme et apprentissage
Juillet 1997 - Juillet 1999
centre de formation
dipmome CAP
Spécialisation : CUISINE
FORMATION INFORMATIQUE
Septembre 1998 - Décembre 1998
FORMATION INFORMATIQUE
Spécialisation : INFORMATIQUE
Expérience
demi chef de partie
Mission : restaurant la stala
responsable du la garde manger
Moyens : fait l inventaire de cuisine
Bilan : creation du nouvesux plats
chef de partie
Mission : responsable de garde manger
responsable pour deux commis de cuisine
Moyens : calculer le cout du plat
fait l inventaire de cuisine
Bilan : creation de nouveaux plats
demi chef de partie
hotel renaissance gammarth
Mission : responsabel pour deux comis de cuisine
Moyens : decoration du plat
fait les fich teckhnique du plat
cuisiner
golden tulip hotel gammarth
Mission : entremetier cuisine
restaurant la stalla
snack poseidon
la brasserie el montazah
Moyens : s occuper de deux apprentis de cuisne
haccp formation
commis de cuisine
abou nawas hotel gammarth
Mission : poste commis de cuisine garde manger
apprentis de cuisine
hotel abou nawas tunis
Mission : apprentis de cuisine
Langues
-
Anglais
Niveau oral : Notions , Niveau écrit : Notions -
Français
Niveau oral : Notions , Niveau écrit : Notions
Divers
SPORT
FOOT BALL
MUSIC
MUSIC