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Chef de partie

Niveau secondaire professionnel
Sénior
   
2054 zahrouni
Gouvernorat de Tunis
Tunisia


 

Objectifs

Mes recherches concernent particulièrement le secteur d'activité :


Tourisme / Hôtellerie / Restauration / Loisirs



je suis a la recherche un poste de chef de partie.

Expérience

Depuis
Juin 2007

demi chef de partie

Depuis Juin 2007

Mission : restaurant la stala
responsable du la garde manger

Moyens : fait l inventaire de cuisine

Bilan : creation du nouvesux plats

Octobre 2006
Mai 2007

chef de partie

Octobre 2006 - Mai 2007

Mission : responsable de garde manger
responsable pour deux commis de cuisine

Moyens : calculer le cout du plat
fait l inventaire de cuisine

Bilan : creation de nouveaux plats

Mai 2005
Octobre 2006

demi chef de partie

hotel renaissance gammarth

Mai 2005 - Octobre 2006

Mission : responsabel pour deux comis de cuisine

Moyens : decoration du plat
fait les fich teckhnique du plat

Janvier 2003
Avril 2004

cuisiner

golden tulip hotel gammarth

Janvier 2003 - Avril 2004

Mission : entremetier cuisine
restaurant la stalla
snack poseidon
la brasserie el montazah

Moyens : s occuper de deux apprentis de cuisne
haccp formation

Août 1999
Novembre 2002

commis de cuisine

abou nawas hotel gammarth

Août 1999 - Novembre 2002

Mission : poste commis de cuisine garde manger

Juillet 1997
Juillet 1999

apprentis de cuisine

hotel abou nawas tunis

Juillet 1997 - Juillet 1999

Mission : apprentis de cuisine

Formation

Juillet 1997
Juillet 1999

formation de tourisme et apprentissage

Juillet 1997 - Juillet 1999

centre de formation
dipmome CAP
Spécialisation : CUISINE

Septembre 1998
Décembre 1998

FORMATION INFORMATIQUE

Septembre 1998 - Décembre 1998

FORMATION INFORMATIQUE
Spécialisation : INFORMATIQUE

Langues

  • Anglais

    Niveau oral : Notions ,  Niveau écrit : Notions
  • Français

    Niveau oral : Notions ,  Niveau écrit : Notions

Divers

MUSIC

MUSIC

SPORT

FOOT BALL