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Mes recherches concernent particulièrement les secteurs d'activités :
la prise du potentiel d'hydrogè des produits,réalisation de la matière sèche et grasse,prélèvement au sein des lignes de fabrication,controle de l'hygiène du
personnel,dégustation,préparation des milieux,stérilisation.analyses de la listéria monocytogènes,salmonelles,levures,moisissures,flore totale,staphylocoque
aureus,spores... métrologie,matière sèche des boues de la station d'épuration.
Mission : la prise du potentiel d'hydrogène,réalisation de la matière sèche et grasse,prélèvement au sein des lignes de fabrication,dégustation,préparation des milieux,métrologie.analyses de la listéria monocytogènes,salmonelles,levures,moisissures,flore totale,s
Moyens : ph métres,mini-vidas,etuves,pipettes,pétrifilm,autoclaves,
Bilan : ordinateur,feuille de résultats
Septembre 1998 - Juin 2001
travaux pratiques en binome(laboratoire),
Spécialisation : laboratire agro-alimentaire