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Boulanger - Patissier

Niveau secondaire professionnel
Confirmé(e)
   
57130 Ars-sur-Moselle
Lorraine
France


 

Objectifs

Mes recherches concernent particulièrement le secteur d'activité :


Artisanat / Métiers manuels



Ayant le sens des responsabilités, pouvant évoluer seul, je suis volontaire et travailleur.

Expérience

Depuis
Avril 2004

Boulanger- Pâtissier

Depuis Avril 2004

Mission : Fabrication de pain de la gamme campaillette.
Fabrication de divers pâtisseries.

Août 2003
Mars 2004

Boulanger

Août 2003 - Mars 2004

Mission : Fabrication de pain blanc et de pains spéciaux

Novembre 2002
Juin 2003

Commis de cuisine

Augny 3 Brasseurs

Novembre 2002 - Juin 2003

Mission : Préparation des entrées et des desserts

Mars 2002
Novembre 2002

Boulanger-Patissier

Centre Leclerc Marly

Mars 2002 - Novembre 2002

Mission : Fabrication de divers préparations

Septembre 2001
Février 2002

Pâtissier

Boulangerie Carridi

Septembre 2001 - Février 2002

Mission : Fabrication de divers pâtisseries

Formation

Septembre 1998
Juin 2001

Chambre des metiers de Metz

Septembre 1998 - Juin 2001

CAP et Brevet de compagnon en boulangerie acquis a la boulangerie "Au palais Lorrain" au Ban saint Martin

CAP et BEP en patisserie acquis a la patissrie "Jean" à Metz