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Obiettivi

Le mie ricerche riguardano particolarmente i settori di attività:


Marketing / Pubblicità

Servizi Alberghieri / Turismo / Catering

Vendite / Acquisti



Vendite / Acquisti / Commerciale Estero / Marketing & Customer Care



Appassionata di moda e design con propensione a lavorare in team.
Aperta ad un mercato internazionale ma consapevole dell'imoportanza del contesto locale.
Estroversa e creativa,ambiziosa e determinata, spirito d'iniziativa, approccio maturo e professionale, adattabile e flessibile.
Passate esperienze da area manager retail e store manager.

Formazione

Ottobre 2009
Giugno 2010

Istituto Confucio Napoli

Ottobre 2009 - Giugno 2010

Lingua Cinese I livello

Marzo 2005
Febbraio 2006

Ho Chi Minh University

Marzo 2005 - Febbraio 2006

Vietnamese Language study

Settembre 2001
Novembre 2003

Oxford Brookes University

Settembre 2001 - Novembre 2003

International Hospitality Management

Ottobre 1998
Gennaio 1999

University of the Arts London Central Saint Martins

Ottobre 1998 - Gennaio 1999

Interior Design Study

Settembre 1994
Settembre 1998

Università degli studi Federico Secondo Napoli

Settembre 1994 - Settembre 1998

Università di Architettura

Settembre 1989
Luglio 1994

Istituto Bianchi Padri Barnabiti Napoli

Settembre 1989 - Luglio 1994

Liceo Sientifico

Esperienza

Aprile 2008
Agosto 2009

BUYER STORE MANAGER

Aprile 2008 - Agosto 2009

Missione: Gestione di fornitori esistenti e ricerca di nuovi fornitori. Responsabile del settore import, ricerca di nuove aziende vinicole internazionali e contatti con fornitori stranieri . Partecipazione a fiere di settore nazionali e internazionali. Partecipazione ad attività promozionali e pianificazione delle strategie di vendita. Responsabile di negozio per raggiungimento budget di vendita, allestimento interno e vetrine, gestione cassa e magazzino, coordinamento del personale di vendita.Responsabile spostamento merce tra i differenti punti outlet.

Mezzi: Ricerca di settore tramite fiere e motori di ricerca.Contrattazione con i fornitori con l'obbiettivo di ottenere quotazioni competitive. Formazione del personale di vendita in sede e in rispettivi outlet presenti sul territorio nazionale. Organizzazione di wine testing.

Bilancio: Positivo: Terminata collaborazione per rientro in Italia

Febbraio 2006
Marzo 2008

OUTLET MANAGER

Febbraio 2006 - Marzo 2008

Missione: Implemento e supervisione dello standard di qualità dei diversi outlet, inclusa la supervisione e la direzione del personale di servizio. Verifica dell'efficienza del custmer service. Selezione, formazione e supervisione del personale al fine di garantire l'efficiente gestione degli outlet. Programmazione e assegnazione degli incarichi di lavoro del personale. Controllo dell'area cucina per assicurare food quality e service standards.
Supervisione e controllo della stockroom e dell'inventario del food&beverage. Responsabile del raggiungimento degli obbiettivi di budget.

Mezzi: Comunicazione con tutti i dipartimenti al fine di soddisfare le esigenze del cliente. Fidelizzazione del cliente e promozione dei servizi offerti dal ristorante come organizzazione di eventi quali ricevimenti.

Bilancio: Positivo:cessata collaborazione per acquisire ulteriore esperienza in differente settore Horeca.

Gennaio 2005
Gennaio 2006

SALE & MARKETING EXECUTIVE

Eit Europe-Indochine Institute of Tourism Ho chi Minh City

Gennaio 2005 - Gennaio 2006

Missione: Responsabile del implemento e del coordinamento di tutte le attività di Marketing e vendita dei corsi offerti dall' istituto quali: Ospitality Management, Hotel&Restaurant Management,F&B, corsi di Lingua Inglese relativi al settore turismo. Presentazione e outline di particolari corsi di formazione. Organizzazione e sviluppo del marketing, analisi di mercato e raccolta delle informazioni, attenzione alle differenti offerte di mercato e concorrenza. Organizzazione e promozione di eventi all' interno dell'istituto. Redazione di contratti con le aziende.

Mezzi: Presentazione e promozione dei corsi di formazione presso imprese del settore.Visite regolari con società di prestigio,identificazione di potenziali nuovi clienti.

Bilancio: Positivo: terminato contratto di collaborazione.

Febbraio 2001
Dicembre 2004

GENERAL MANAGER

Acquevitae Restaurant&Lounge Contemporary Gastronomic Italian Restaurant Oxford, UK

Febbraio 2001 - Dicembre 2004

Missione: Impostazione, progettazione e gestione di ristorante di livello. Presidio e gestione giornaliera, responsabile del controllo della qualità del servizio offerto al cliente. Responsabile degli acquisti di alimenti e bevande F&B, rapporto diretto con fornitori del settore, valutazione e attenzione ai costi di alimenti e bevande al fine di rispettare gli obbiettivi previsti in bilancio,attenendosi agli standard di qualità degli alimenti appropriati a un ristorante gastronomico di qualità.
Organizzazione del programma di lavoro settimanale del personale. Selezione e Formazione del personale del ristorante e del bar, garantendo l'adesione al corretto codice di comportamento e abbigliamento e al rispetto delle norme d'igiene. Responsabile della pianificazione, creazione ed esecuzione del menù. Responsabile dell'organizzazione di eventi. Collaborazione ad azioni di Marketing e promozioni.

Mezzi: Formazione del personale attraverso sviluppo dell'autostima,delle competenze personali e delle conoscenze gastronomiche,con l'obiettivo di migliorare le loro competenze e conoscenze, fornendo loro l'esperienza di lavoro appropriata ad un ristorante di alta qualità gastronomica.

Lingue

  • Spagnolo

    Livello orale: Intermedio ,  Livello scritto: Di base
  • Italiano

    Livello orale: Madre lingua ,  Livello scritto: Madre lingua
  • Portoghese

    Livello orale: Intermedio ,  Livello scritto: Di base
  • Inglese

    Livello orale: Corrente ,  Livello scritto: Corrente
  • Cinese

    Livello orale: Nozioni ,  Livello scritto: Nozioni

Informatico

Software

Windows xp, MS office, internet, uso MAC, AutoCAD base, photoshop base, illustrator base

Altro

COMPETENZE

Buone capacità manageriali nella gestione del personale e relative alle competenze tecniche.
Capacità di riconoscere e agire secondo le esigenze del business.
Capacità di mantenere l'autocontrollo anche in situazioni difficili.
Capacità di risolvere problemi,valutazione del rischio.

INTERESSI

Amo viaggiare e conoscere altre culture,tradizioni e religioni.
Amo pormi sfide come riuscire ad imparare più lingue,cosi da poter conoscere a fondo culture differenti, riuscire a comunicare in lingua vietnamita è stato un grande traguardo che mi ha offerto l'opportunità di poter conoscere meglio la cultura e il popolo vietnamita. Sono affascinata dai segreti delle cucine tradizionali, particolarmente della cucina asiatica, amo usare inventiva nel cucinare,altra mia grande passione in cui riesco ad esprimere al meglio la mia creatività. Amo praticare sport in particolare surf e dedicare tempo alla lettura, amo la letteratura giapponese, in particolare autori come soseki e tanizaki, ma la mia più grande passione resta l'interior design e l'arte, sono sempre aggiornata riguardo ad eventi e mostre. Amo la moda e i capi di abbigliamento vintage con cui esprimo la mia creatività e personalità.