Pour notre Client restaurant haut de gamme situé à Paris 8ème, NOMAD Recruitment recherche un MAÎTRE d'HÔTEL confirmé.

"Plus qu'un restaurant, cet endroit reflète l'univers cosy des appartements parisiens du quartier des Champs Elysées avec ses fauteuils molletonnés, ses portraits de famille et sa cheminée. Il vous apportera le confort d'un lieu design, innovant et chaleureux à la fois, afin de vous proposer une cuisine raffinée où se côtoie une clientèle haut de gamme".

Le candidat sélectionné aura pour missions :
- Gérer et développer les relations clients
- Coordonner le service en salle et garantir son excellence
- Diriger et former l'équipe de salle
- Savoir conseiller en détails la clientèle sur le choix des plats et des vins
- Collaborer étroitement avec le Directeur de l'établissement
- Gestion des stocks et des commandes de la salle

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